私のICHIOSHI! 「咲ほろり」

私のICHIOSHI! 「咲ほろり」

 

東急プラザ新長田店 店長 上田哲弘

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私のICHIOSHI!は、「咲ほろり」というスノーボールと呼ばれる口どけの良いクッキーです。最近発売された商品ですがすごく人気があります。割れないように作るには器械が使えず、すべて手作業のため製造にとても手間がかかります。人気が出れば出るほど職人さんが大変という商品です。でも全てが手作業であるところに、おいしさの秘密があるかもしれません。
中でも【和三盆】がおすすめです。上品な甘さは高級な砂糖である和三盆を使っているからです。この【和三盆】のほかに【抹茶・紅茶・イチゴ・ミルク・ゆず】の六種類があります。口どけと後味がくせになりますよ。
「咲ほろり」というネーミングは、この新長田店の開店当時から私と一緒に頑張ってきたスタッフの案が採用されたのですが、今はそのスタッフがいないので「私が売らないと誰が売る!」という思いで、お客様におすすめさせていただいております。レーブドウシェフ全店とインターネットでも購入していただけます。ぜひお試しください!