とろけるようなチョコレート
「とろけるようなチョコレート」を意味する、冬の大人気スイーツ「フォンダンショコラ」。シャリふわ！な生地にナイフを入れると、中からガナッシュがたっぷりとろ〜り！思わず歓声があがる楽しい演出から、おいしいひとときがはじまります。
生地にも、ガナッシュにも。高級スイートチョコがたっぷり！
チョコ本来の香りやおいしさをストレートに楽しめる、レーブドゥシェフの「フォンダンショコラ」。
主役となるのは、ベルギー産の高級スイートチョコ。
通常は生地には使わないような高級なチョコレートを、生地にも中のガナッシュにもたっぷり使って、味に一体感を出しています。 絶妙な焼き加減で、マカロンのような食感。
中のガナッシュがあふれ出たり、火を入れすぎたりしないように焼き加減を調節しながら、生地にしっかり火を通すのがレーブドゥシェフ流。
その結果、表面が「シャリッ！」、中が「ふわっ！」と、まるでマカロンのような食感に仕上がります。
ショコラを温めて、さぁ感動の瞬間へ！
電子レンジ（600w）で40秒ほど温めるのが、「フォンダンショコラ」のおいしい食べ方（※）。
温かいガナッシュがとろ〜りと溢れ出します。生地にガナッシュをたっぷりつけて、ひと口。
舌を包むように広がっていく濃厚チョコと、心地よい生地の食感は、一度味わうと忘れられなくなるかもしれませんよ。
※1個ずつ温めてください
中にも外にも、しっかり！濃厚チョコ。小さくても大満足の、リッチな味わいです。
見て、味わって、HAPPYなサプライズ満載の「フォンダンショコラ」。
冬だけの感動スイーツを、ぜひお楽しみください。


お菓子好きなあなたが 「幸せ」でありますように。オーナーシェフ　佐野　靖夫