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商品カテゴリ一覧 > レーブのこだわり
今からおよそ150年前、江戸時代末期に神戸の港は世界へ開かれました。フランスやドイツなど欧州航路の終着港となり、 ヨーロッパ各国の文物が入ってきました。洋菓子もその一つ。新しい文化を吸収した神戸人によって、洋菓子作りが はじまります。ワッフルやシュークリーム、チョコレート、バームクーヘンなど、定番人気の洋菓子たちは神戸から日本全国 へ発信したものです。 レーブドゥシェフの創業は1981年。トラディショナルな洋菓子が多かった時代に、フルーツがふんだんな軽やかな味わいで注目を 集めました。 お菓子は素材。いい素材に巡り合うために全国を回り、手間暇を惜しまずていねいに作り続けることで、味にうるさい神戸っ子 に愛され続けて38年。これからも手作りにこだわり、美味しくて安心なお菓子をつくり続けます。
レーブ ドゥ シェフとは「シェフの夢」安心できるおいしさと、天然由来にこだわっています。
神戸生まれ、神戸育ちのレーブ ドゥ シェフ。 からだに優しいお菓子づくりのため、こだわりの卵や旬のフルーツを使用しています。そしてその素材は手間ひまを惜しまずに、丁寧にお菓子へと作り上げていきます。 レーブドゥシェフストーリーは、まだまだ夢の途中です。そして、さらなる夢は…。 食べ終えたあと、ゆっくりとおいしさが語りかけてくるようなお菓子。そんなお菓子を生み出すことです。 それは、ひと口食べるたびに、じっくりと味がひろがって、しばらくするとまた、食べたくなるような夢の菓子です。 ご縁があって、当店のお菓子を食べてくださった方から「おいしかった」と言っていただいたときほど、うれしいことはありません。
名谷本店と北六甲店ではカフェスペースをはじめ、地域住民の方が訪れやすい空間作りを行っています。
ひとつひとつシェフの想いが込められた、レーブドゥシェフのスイーツ。
当店おすすめの人気スイーツはこちらから。
レーブドゥシェフのお店は神戸を中心に8店舗ございます。
北六甲店は三田アウトレットモールから、約10分〜20分。 アウトレットモールでお買い物の際、是非お立ち寄りください。
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販売価格2,592円(税込)
販売価格1,728円(税込)
販売価格1,080円(税込)
販売価格2,787円(税込)
販売価格10,000円(税込)
販売価格920円(税込)
今からおよそ150年前、江戸時代末期に神戸の港は世界へ開かれました。フランスやドイツなど欧州航路の終着港となり、 ヨーロッパ各国の文物が入ってきました。洋菓子もその一つ。新しい文化を吸収した神戸人によって、洋菓子作りが はじまります。ワッフルやシュークリーム、チョコレート、バームクーヘンなど、定番人気の洋菓子たちは神戸から日本全国 へ発信したものです。
レーブドゥシェフの創業は1981年。トラディショナルな洋菓子が多かった時代に、フルーツがふんだんな軽やかな味わいで注目を 集めました。
お菓子は素材。いい素材に巡り合うために全国を回り、手間暇を惜しまずていねいに作り続けることで、味にうるさい神戸っ子 に愛され続けて38年。これからも手作りにこだわり、美味しくて安心なお菓子をつくり続けます。
レーブ ドゥ シェフとは「シェフの夢」安心できるおいしさと、天然由来にこだわっています。
神戸生まれ、神戸育ちのレーブ ドゥ シェフ。
からだに優しいお菓子づくりのため、こだわりの卵や旬のフルーツを使用しています。そしてその素材は手間ひまを惜しまずに、丁寧にお菓子へと作り上げていきます。
レーブドゥシェフストーリーは、まだまだ夢の途中です。そして、さらなる夢は…。
食べ終えたあと、ゆっくりとおいしさが語りかけてくるようなお菓子。そんなお菓子を生み出すことです。
それは、ひと口食べるたびに、じっくりと味がひろがって、しばらくするとまた、食べたくなるような夢の菓子です。
ご縁があって、当店のお菓子を食べてくださった方から「おいしかった」と言っていただいたときほど、うれしいことはありません。
名谷本店と北六甲店ではカフェスペースをはじめ、地域住民の方が訪れやすい空間作りを行っています。
当店は「味」だけでなく、街のスイーツ屋さんだからこそ得られる「甘く楽しい思い出作り」にも力を入れています。
本当は教えたくない裏技や正しい素材の選び方など、レーブドゥシェフの美味しさの秘密に迫ります。
ピアノやバイオリン演奏を聞きながらケーキを楽しんでいただくなど、スイーツをさらにおいしく召し上がっていただける内容を模索中です。
ひとつひとつシェフの想いが込められた、レーブドゥシェフのスイーツ。
おいしいお菓子で安心なお菓子
無添加のお菓子作りのための努力はいち早く取り組んでいます。
自然卵、天然水、旬の果実などが、私たちの材料です。
オーナシェフ佐野靖夫
東京・西荻窪の「アンセン」、
銀座の「エルドール」を経て、
1981年に神戸・垂水に自店をオープン。
「ヘルシー&ビューティー」
「安心できるおいしさ」をモットーに、
素材の味わいを生かした
お菓子づくりに取り組んでいる。
オーナーシェフ佐野靖夫は、2010年10月神戸マイスターに認定されました。
「エルドール（銀座）」に入社 セカンドチーフとして勤務
当店おすすめの人気スイーツはこちらから。
レッドチェリーと
新食感のダックワーズ
自然の惠にこだわり
ひとつひとつを手作り。
贈りものが大人にも
大人気！
レーブドゥシェフのお店は神戸を中心に8店舗ございます。
TEL. 078-708-5333
[営業時間] 10:00〜19:00
（カフェ：10:00〜18:00オーダーストップ）
第二神明道路「名谷IC」下車すぐ 無料駐車場あり
JR神戸線「垂水駅」から山陽バス名谷駅行きで
約10分「東名谷」下車、徒歩3分
TEL. 078-984-5205
[営業時間] 10:00〜20:00
（カフェ：10:00〜19:00オーダーストップ）
神戸電鉄「岡場」駅より徒歩3分
中国自動車道「西宮北IC」下車すぐ
（無料駐車場あり）
北六甲店は三田アウトレットモールから、約10分〜20分。
アウトレットモールでお買い物の際、是非お立ち寄りください。
神戸から未来へ
お菓子好きなあなたが「幸せ」でありますように。
TEL. 078-707-3340
[営業時間] 9:30〜21:00
Acceess：ＪＲ神戸線「垂水駅」からすぐ
TEL. 078-647-7575
[営業時間] 10:00〜20:00
定休日：不定期休
Acceess：ＪＲ「新長田駅」からすぐ
TEL. 06-6647-7030
[営業時間] 10:00〜20:00
定休日：高島屋大阪店の休館日
Acceess：地下鉄「なんば駅」・「南海なんば駅」からすぐ
TEL. 078-939-6120
[営業時間] 9:00〜21:00
Acceess：JR神戸線「明石駅」からすぐ
TEL. 078-742-9219
[営業時間]10：00〜21：00
Acceess：JR神戸線「垂水駅」からすぐ
神戸市須磨区中落合2-2-4
TEL. 078-742-6655
[営業時間] 10:00〜20:00
定休日：大丸須磨店の休館日
Access：市営地下鉄 「名谷駅」からすぐ
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選べる焼きドーナツ！揚げずにオーブンで焼き上げた、焼きドーナツ。
レーブドゥシェフならではの、やさしい味わい。選べる焼きドーナツ【ご自宅用】（12個入）
販売価格2,592円(税込)
選べる焼きドーナツ！揚げずにオーブンで焼き上げた、焼きドーナツ。
レーブドゥシェフならではの、やさしい味わい。選べる焼きドーナツ【ご自宅用】（8個入）
販売価格1,728円(税込)
選べる焼きドーナツ！揚げずにオーブンで焼き上げた、焼きドーナツ。
レーブドゥシェフならではの、やさしい味わい。選べる焼きドーナツ【ご自宅用】（5個入）
販売価格1,080円(税込)
選べる焼きドーナツ！揚げずにオーブンで焼き上げた、焼きドーナツ。
レーブドゥシェフならではの、やさしい味わい。選べる焼きドーナツ【ご贈答用】（12個入）
販売価格2,787円(税込)
選べる焼きドーナツ！揚げずにオーブンで焼き上げた、焼きドーナツ。
レーブドゥシェフならではの、やさしい味わい。選べる焼きドーナツ【ご贈答用】（8個入）
販売価格1,728円(税込)
選べる焼きドーナツ！揚げずにオーブンで焼き上げた、焼きドーナツ。
レーブドゥシェフならではの、やさしい味わい。選べる焼きドーナツ【ご贈答用】（5個入）
販売価格1,080円(税込)
【送料無料】レーブドゥシェフが送る夢と驚きの詰まった最高級のギフトセット
シェフの夢 〜スペシャルギフト〜
販売価格10,000円(税込)
生地の間にたっぷりサンドしたクリームは、「夢ふわわ」だけのオリジナル。 ミルクの風味を高める製法で作られた生クリームを使い、深いコクを感じる味わいに仕上げました。
夢ふわわ 5個入【お伊勢さん菓子博2017受賞記念パッケージ】
販売価格920円(税込)
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