神戸の垂水区にあるレーブドゥシェフ研究所の看板のとおり、毎日研究をしています。

どこかの部署で、色々とアイデアを駆使しております。

本日の店長企画会議でも沢山の新商品候補が出されました！


その中の一つで、夏に美味しいミルクチョコレートムースが、濃厚さとサッパリさとが合わせ持つケーキです。

もう少し改良、改善されて登場します！


皆さんに愛される新商品に成る事が～最高の楽しみなのです～♪

北六甲店のオリジナルケーキです

レーブドゥシェフでは季節に合わせたケーキや、焼き菓子を作っています。

夏は、マンゴーなどのさっぱりとした果物を使った物が好まれますね～!!

パイナップルや、パッションフルーツなどの南国の香りの物を焼き菓子の中にも、閉じ込めています◎

開発した商品も、常に『カイゼン』し続けています！

日本企業の良いところに改善する（作り込む）ところが有ります！

レーブドゥシェフは本社ビルの会社名の下に、レーブドゥシェフ研究所と書かれています。

製造社員全員が、開発要員と言う考え方をしております。

私も出来上がった商品を、厳しいお客様の目と成ってチェックしております。


常に『カイゼン』は日本の良さで、日本製品の良さに繋がっています！

神戸市北区に有る北六甲店の地域は、小さな子供さんの多い所です！

その為に生クリームとチョコ生クリームのダブルクリームのデコレーションケーキが有ります。

どちらも楽しめる、デコレーションケーキです～♪

日中の気温も上がり、さっぱりとしたデザートが好まれる季節！

カフェ エレガンスと言うネームで、ながく人気を博しています。

カフェのジュレとムースの組み合わせが味わい深さと、さっぱりを同時に満たしています。

丁寧に珈琲豆を挽き、ドリップして珈琲を落としています。

ムース用とジュレ用とそれぞれの珈琲液を用意してデザートに使われます！

手間ひまかけて仕上げた味わいが、人気の秘密ですね～◎

子供の日のデコレーションケーキです！

可愛い子供達に、元気いっぱいに育って欲しいとの願いを込めてお作りします～◎

金太郎さんとクマさんの熊ですよ～♪