アイスクリーム - まるごとメロンアイス - 極上スイーツお取り寄せ・神戸の洋菓子店【レーブドゥシェフ】

商品詳細

まるごとメロンアイス[MIS-80]

販売価格: 8,400円 (税込)

★2009/8/24（月）「嵐の宿題くん」で紹介されました！

こんなアイス、見たことがない…！？
贈られた方にとって、忘れられないプレゼントになること間違いなし。
静岡県産のマスクメロンを、まるごと使った贅沢な一品です。

【賞味期限】	30日

まるごとメロンアイスの味わいはそのままに、
お求めやすいカップアイスもご用意いたしました。
まるごとメロンアイスカップ6個入（2,415円） >>

フルーツをまるごと使って、
今までにないデザートを作りたい…。
そんな発想から生まれたのが、
この「まるごとメロンアイス」です。
メロンの果汁と果肉をたっぷりとじこめた
メロンアイスと濃厚バニラの
リッチな味わいをお楽しみください。

メロンは、静岡産マスクメロン「クラウンメロン」をセレクト。器には型の良いメロンを使います。

(1)の果肉をスプーンでくり抜きます。色合いの良い果実と、甘味と香りの高い完熟メロンをブレンドし、メロンジュースを作ります。

果肉をていねいにくり抜いた器用メロン。水気をふきとって冷凍しておきます。

(2)でメロンジュースをつくります。食感を残すためにジューサーにかける時間はごくわずか。保存料を一切使わないため、できあがったジュースは殺菌します。

バニラビーンズをたっぷり加えた濃厚なバニラアイスクリームを冷凍した(3)にコーティング。アイスが溶けないように手際よく塗り、再び冷凍します。

メロンジュース(4)に、生クリームやミルクなどを混ぜてフリージング。果汁と果肉たっぷりのリッチなメロンアイスが完成します。

冷凍していた(5)に(6)のメロンアイスを入れます。空気が入らないようにまんべんなく、きれいにコーティング。この工程も、アイスが溶けないようにすばやく行います。

さらに上からメロンアイスクリームをデコレーション。メロンの蓋をのせればできあがりです。

見た目も、味わいもインパクト大。ありそうでなかった「まるごとメロンアイス」の完成です！

果汁と果肉たっぷりの
フレッシュなメロンアイスと、
濃厚バニラの相性もバツグン。
見た目のインパクトはもちろん、
リッチな味わいも一度食べると
忘れられません。

アイスはすこしやわらかくなるまで、置いた方がおいしくいただけます。ですから、パーティーの時は、あらかじめテーブルに出しておくのがベスト。アイスをゆっくり溶かしていくその時間もまた、ごちそうです。

本日まるごとメロンアイスを頂きました
美味しい食べ方　15分前にだし　テーブルの上に
そこから家族の話題は一点集中
そして切り分け一口二口と
美味しいものを食べているときほど何故か笑顔のみ＼(^o^)／
落ち着くと　美味しい・うまい・濃厚だあ！と
豪華な形と初めて食べた本物メロンアイス
これを作って下さった皆様に感謝です
又食べられるようにみんなで頑張ろうとp(^^)q
まだカップアイスもあるので楽しみです
ホントに美味しかったです　ありがとうございましたm(__)m

・パンフレットにのっているのより大きく見えますね。
　大満足です。
・前回購入したアイスで、すっかりとりこになりました。
・こんなにおいしいのは初めて！アイスのフランス革命や！
・こんなアイスたべたことない。

アイスにふさわしいマスクメロンが限られているため、数量を限定しております。

一昨年は、テレビの反響もあって大好評。
追加販売もいたしましたが、
９月初めには完売してしまいました。

完売後にお問い合わせいただいたお客様にお届けできず、申し訳ない思いも…。

そのお客様から、翌年発売と同時にご注文をいただきました！
こんなに待って頂いているお客様がいて下さり、感動しました。

見た目からインパクトのある
「まるごとメロンアイス」は、
ゲストが大勢集まるシーンを
盛り上げてくれます。
お中元や帰省時のおみやげに、
いつもと趣向を変えた贈り物としても
喜ばれることでしょう。

※ドライアイスを詰めて発送していますので、固くなっています。
1日間、ご家庭の冷凍庫に入れてから取り出していただくと、簡単に切り分けられます。

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