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株式会社レーブドゥシェフ
【本社】
神戸市垂水区名谷町321-1
Tel.078-706-5080
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使用原材料名について
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｜ 焼き菓子 ｜ ロール／パウンドケーキ ｜ アイスクリーム ｜ アントルメグラッセ ｜
焼き菓子
- 丹波栗のおいしいパイ
- 原材料名/丹波栗、小麦粉、卵、砂糖、バター、コーンスターチ、植物性油脂（大豆由来）、食塩、水飴、洋酒
- 丹波栗の贅沢パイ
- 原材料名/丹波栗、小麦粉、卵、牛乳、砂糖、バター、生クリーム、コーンスターチ、植物性油脂（大豆由来）、食塩、水飴、バニラ、洋酒、
- シェフ特製 丹波栗のスペシャルパイ
- 原材料名/丹波栗、小麦粉、卵、牛乳、丹波黒豆（遺伝子組み換えではない）、砂糖、バター、生クリーム、コーンスターチ、植物性油脂(大豆由来）、食塩、水飴、バニラ、洋酒
- アップルパイ
- 原材料名/リンゴ、小麦粉、バター、杏ジャム、砂糖、卵、コーンスターチ、、植物性油脂（大豆由来）、洋酒、食塩、
- ふんわりシェフショコラ
- 原材料名/牛乳、濃縮乳、卵、砂糖、カカオマス、生クリーム、カカオバター、小麦粉、ココア、コーンスターチ、（原材料の一部に大豆を含む）
- ふんわりシェフチーズ
- 原材料名/ナチュラルチーズ、牛乳、卵、砂糖、バター、ワイン、コーンスターチ、小麦粉、植物性油脂（大豆由来）
- アーモンドパイ
- 原材料名/バター､卵、アーモンド、砂糖､小麦粉、塩、洋酒、
- ガトーオシトロン
- 原材料名/卵、バター､砂糖､小麦粉、レモン、杏ジャム、リンゴ、ピスタチオ、洋酒、
- クグロフケーキ
- 原材料名/砂糖､小麦粉、卵、バター､植物性油脂（大豆由来）、リンゴ、レーズン、チェリー、洋酒、アーモンド、牛乳、パイン、杏ジャム、オレンジ、レモン、プラム、膨張剤、
- 黒豆クグロフ
- 原材料名/丹波黒豆（遺伝子組み換えではない）、バター、卵、小麦粉、砂糖、黒糖、アーモンド、けしの実、牛乳、グレープシードオイル、膨張剤、バニラ、
- 一咲チェリー
- 原材料名/砂糖、卵、チェリー、アーモンド、バター、小麦粉、洋酒
- 笑みいちご
- 原材料名/卵、砂糖、バター、小麦粉、牛乳、蜂蜜、水飴、苺、トレハロース、膨張剤、着色料（ラック）、酸味料、香料、
- プチマドレーヌ
- 原材料名/バター､砂糖､卵、小麦粉、牛乳、蜂蜜、膨張剤、
- フィナンシェ (プレーン)
- 原材料名/バター､卵、砂糖､アーモンド、小麦粉、ヘーゼルナッツ、食塩、バニラ、
- フィナンシェ (抹茶)
- 原材料名/卵、砂糖、バター、アーモンド、小麦粉、転化糖、抹茶、膨張剤、
- フィナンシェ (チョコ)
- 原材料名/卵、砂糖、バター、アーモンド、小麦粉、カカオマス、カカオバター、ココア、転化糖、膨張剤、（原材料の一部に大豆を含む）
- 抹茶のバターケーキ
- 原材料名/バター､卵、砂糖､小麦粉、きんかん、小豆、牛乳、抹茶、膨張剤、
- 栗のバターケーキ
- 原材料名/栗、卵、砂糖､バター､アーモンド、小麦粉、牛乳、食塩、膨張剤、
- チーズケーキ
- 原材料名/ナチュラルチーズ、卵、牛乳、砂糖、チェリー、小麦粉、バター、サワークリーム、生クリーム、洋酒、トレハロース、
- ほっこりポテト
- 原材料名/さつま芋、バター､白餡、砂糖､卵、水飴、生クリーム、洋酒、
- とんがり帽子
- 原材料名/砂糖、フランボワーズ、ゼラチン、パッション、マンゴ、トレハロース、
- オランジュショコラ
- 原材料名/卵、バター､砂糖､小麦粉､オレンジ、水飴、カカオバター、アーモンド、植物性油脂、全脂粉乳、コーンスターチ、蜂蜜、ココア、カカオマス、洋酒、トレハロース、膨張剤、食塩、香料、乳化剤（大豆由来）、
- 【クッキー類】
- ヘーゼルナッツクッキー
- 原材料名/小麦粉、バター、ヘーゼルナッツ、砂糖、アーモンド、卵、食塩、香料、
- カフェクッキー
- 原材料名/小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、植物性油脂（大豆由来）、卵、牛乳、コーヒー、食塩、香料、
- ココアクッキー
- 原材料名/小麦粉、バター、砂糖、カシューナッツ、卵、ココア、牛乳、食塩、
- ピスタチオクッキー
- 原材料名/小麦粉、バター、砂糖、卵、ピスタチオ、牛乳、コーンスターチ、植物性油脂（大豆由来）、食塩、香料、
- ゴマクッキー
- 原材料名/小麦粉、バター、砂糖、ごま、卵、牛乳、コーンスターチ、植物性油脂（大豆由来）、食塩、香料、
- バニラクッキー
- 原材料名/小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、卵、コーンスターチ、植物性油脂（大豆由来）、食塩、バニラ、
- ピーカンナッツクッキー
- 原材料名/小麦粉、バター、砂糖、ピーカンナッツ、カカオマス、卵、牛乳、コンスターチ、植物性油脂、カカオバター、香料、食塩、乳化剤（大豆由来）、
- メープルクッキー
- 原材料名/小麦粉、バター、砂糖、植物性油脂（大豆由来）、卵、メイプルシュガー、メイプルシロップ、
- フルルフランボ
- 原材料名/小麦粉、バター、砂糖、フランボアーズジャム、アーモンド、卵、洋酒、コーンスターチ、植物性油脂（大豆由来）、リンゴ、食塩、ゲル化剤（ペクチン）、香料、
- フルルソレイユ
- 原材料名/小麦粉、バター、砂糖、杏ジャム、レモン、フランボアーズジャム、アーモンド、卵、洋酒、コーンスターチ、リンゴ、植物性油脂（大豆由来）、食塩、バニラ、トレハロース、
- パルミエ
- 原材料名/砂糖、卵、バター、小麦粉、食塩
- ライフクッキー
- 原材料名/小麦粉､バター､砂糖､松の実、水飴、生クリーム、南瓜の種、ゴマ、卵、ヒマワリの種、発芽玄米粉、蜂蜜、牛乳、オリゴ糖、果糖、食塩、膨張剤、
- ゴマランタン
- 原材料名/小麦粉､バター､ごま、砂糖､水飴、生クリーム、卵、牛乳、蜂蜜、食塩、膨張剤、
- ゴマチュイール
- 原材料名/砂糖、卵、ごま、ココナツ、バター、小麦粉、食塩
- ガレット
- 原材料名/バター、小麦粉、粉糖、アーモンド、卵、洋酒、食塩、膨張材、
- 小鳥のさえずり
- 原材料名/砂糖､クルミ、卵、小麦粉、バター、コーンスターチ、植物性油脂（大豆由来）、アーモンド、ヘーゼルナッツ、シナモン、
- チョコサブレ
- 原材料名/砂糖､バター､小麦粉、アーモンド、カカオバター、全脂粉乳、卵、カカオマス、牛乳、乳化剤（大豆由来）、香料、食塩、
- ハーフ＆ハーブ
- 原材料名/砂糖､小麦粉、バター､カカオマス、カカオバター、卵、植物性油脂、コーンスターチ、脱脂粉乳、ハーブ、乳化剤（大豆由来）、香料、
- 淡苺
- 原材料名/苺、卵､フランボアーズ、コーンスターチ、トレハロース、
- アーモンドクランチ
- 原材料名/小麦粉､バター､砂糖､アーモンド、生クリーム､卵、水飴、蜂蜜、オレンジ、食塩、膨張剤、
- キュート（フランボ）
- 原材料名/小麦粉､卵、フランボアーズ、バター､砂糖､アーモンド、牛乳、コーンスターチ、植物性油脂（大豆由来）、トレハロース、
- キュート（マンゴ）
- 原材料名/小麦粉､卵、バター､マンゴ、砂糖、パッション、アーモンド、牛乳、コーンスターチ、植物性油脂（大豆由来）、トレハロース、
- ダジュール
- 原材料名/砂糖､カカオマス、小麦粉、バター、アーモンド、カカオバター、卵、牛乳、コーンスターチ、植物性油脂、食塩、乳化剤（大豆由来）、香料、
- アーモンドチョコクッキー
- 原材料名/アーモンド、砂糖､小麦粉、バター、カカオバター、全脂粉乳、卵、カカオマス、牛乳、コーンスターチ、植物性油脂、食塩、膨張剤、乳化剤（大豆由来）、香料、
- チーズパイ
- 原材料名/バター、小麦粉、卵、ナチュラルチーズ、食塩、
- カシューナッツ
- 原材料名/小麦粉､アーモンド、砂糖､バター、生クリーム、蜂蜜、カシューナッツ、水飴、オレンジ、卵、牛乳、チェリー、みょうばん、酸味料、香料、着色料（赤102、青1、黄4）、
- アーモンドサブレ
- 原材料名/アーモンド、小麦粉､バター､砂糖、卵、牛乳、食塩、バニラ、
ロールケーキ／パウンドケーキ
- マンデルロール
- 原材料名/バター、卵、砂糖、アーモンド、小麦粉、植物性油脂（大豆由来）、蜂蜜、食塩
- 抹茶ロール
- 原材料名/バター、卵、砂糖、アーモンド、小麦粉、植物性油脂（大豆由来）、コーンスタ－チ、抹茶、食塩
- ショコラロール
- 原材料名/砂糖、卵、小麦粉、乳、バター、カカオマス、カカオバター、植物性油脂（大豆由来）、コーンスタ－チ、乳化剤、ココア、食塩、洋酒、
- メープルロール
- 原材料名/バター、卵、砂糖、小麦粉、メープルシロップ、メープルシュガー、植物性油脂（大豆由来）、コーンスタ－チ、食塩
- マーブルケーキ
- 原材料名/バター、卵、砂糖、小麦粉、乳、カカオマス、カカオバター、コーンスターチ、植物性油脂、乳化剤（大豆由来）、水飴、膨張剤、食塩、
- クレームショコラ
- 原材料名/バター、卵、砂糖、小麦粉、アーモンド、乳、カカオマス、カカオバター、コーンスターチ、植物性油脂（大豆由来）、水飴、食塩、
- アーモンドクレームパイ
- 原材料名/バター、卵、砂糖、小麦粉、アーモンド、コーンスターチ、植物性油脂（大豆由来）、牛乳、水飴、食塩
- チョコケーキ
- 原材料名/砂糖、バター、卵、小麦粉、カカオマス、カカオバター、水飴、アーモンド、ココア、蜂蜜、洋酒、膨張剤、食塩、
- さくらんぼのバターケーキ
- 原材料名/バター、チェリー、卵、砂糖、小麦粉、植物性油脂（大豆由来）、杏ジャム、イヨカン、リンゴ、膨張剤、洋酒、食塩、バニラ、
- さつまいものバターケーキ
- 原材料名/サツマイモ、バター、卵、砂糖、小麦粉、栗、アーモンド、洋酒、膨張剤、
- ウイークエンドオランジュ
- 原材料名/小麦粉、オレンジ、サワークリーム、砂糖、卵、バター、コーンスターチ、杏ジャム、いよかん、リンゴ、洋酒、膨張剤、果汁調整品、香料 、
- 丹波黒豆のバターケーキ
- 原材料名/丹波黒豆（遺伝子組み換えではない）、バター、卵、小麦粉、砂糖、黒糖、アーモンド、けしの実、グレープシードオイル、牛乳、膨張剤、バニラ、
アイスクリーム
- しぼりたて牛乳
- 原材料名/乳製品、砂糖、洋酒、粉飴、寒天
- バニラアイス
- 原材料名/乳製品、砂糖、卵、バニラ、洋酒、粉飴、寒天、
- ラムレーズン
- 原材料名/乳製品、砂糖、レーズン、洋酒、粉飴、オレンジ、寒天、
- 柚のシャーベット
- 原材料名/柚、乳製品、砂糖、粉飴、寒天、
- 完熟マンゴ
- 原材料名/乳製品、砂糖、レモン、マンゴ、洋酒、粉飴、寒天、
- ココナッツミルク
- 原材料名/乳製品、砂糖、卵、洋酒、粉飴、寒天、ココナツ、
- パッションヨーグルト
- 原材料名/乳製品、砂糖、パッション、マンゴ、ヨーグルト、洋酒、寒天、粉飴、
- ティラミスアイス
- 原材料名/乳製品、砂糖、マスカルポーネ、コーヒー、粉飴、寒天、
- バナナアイス
- 原材料名/乳製品、砂糖、バナナ、洋酒、卵、粉飴、寒天、
- 抹茶のアイス
- 原材料名/乳製品、砂糖、抹茶、粉飴、寒天、
- フランボワーズ
- 原材料名/乳製品、砂糖、フランボワーズ、杏、洋酒、
- 朝採りいちご
- 原材料名/乳製品、砂糖、苺、洋酒、粉飴、寒天、
- ダークチョコ
- 原材料名/濃縮乳、牛乳、生クリーム、砂糖、卵黄、カカオマス、ココア、安定剤（増粘多糖類、澱粉、寒天）、レシチン（大豆由来）、
- ミルクチョコ＆チョコチップ
- 原材料名/濃縮乳、牛乳、生クリーム、砂糖、卵黄、カカオマス、ココア、安定剤（増粘多糖類、澱粉、寒天）、植物性油脂（大豆由来）、転化糖、香料、
- ブルーベリー
- 原材料名/牛乳、濃縮乳、レモン、生クリーム、砂糖、ブルーべリー、
- 白桃サンギーヌ
- 原材料名/桃、砂糖、乳製品、レモン、安定剤（増粘多糖類、澱粉、寒天）、
- ロールアイスクリームケーキ 【バニラいちご】
- 原材料名/（生地部分）卵、砂糖、小麦粉、牛乳、植物性油脂（大豆由来）、メープルシロップ、メープルシュガー、コーンスターチ、
- （中心部分）濃縮乳、生クリーム、牛乳、砂糖、苺、卵黄、マンゴー、洋酒、バニラ、コーンスターチ、増粘多糖類、澱粉、寒天、
- ロールアイスクリームケーキ 【チョコバナナ】
- 原材料名/（生地部分）卵、砂糖、小麦粉、牛乳、カカオマス、カカオバター、植物性油脂（大豆由来）、コーンスターチ、ココア、洋酒、
- （中心部分）牛乳、バナナ、生クリーム、砂糖、濃縮乳、カカオマス、カカオバター、洋酒、卵、乳化剤（大豆由来）、増粘多糖類、澱粉、寒天、香料、
- ロールアイスクリームケーキ 【抹茶あずき】
- 原材料名/（生地部分）卵、砂糖、小麦粉、植物性油脂（大豆由来）、牛乳、コーンスターチ、抹茶、
- （中心部分）牛乳、濃縮乳、砂糖、生クリーム、抹茶、小豆、白玉粉、餅粉、増粘多糖類、澱粉、寒天、
- ロールアイスクリームケーキ 【ティラミス】
- 原材料名/（生地部分）卵、砂糖、小麦粉、牛乳、植物性油脂（大豆由来）、コーンスターチ、コーヒー、カラメル色素、香料、グリシン、酸味料、ビタミンC,
- （中心部分）牛乳、濃縮乳、チーズ、砂糖、生クリーム、コーヒー、洋酒、増粘多糖類、澱粉、寒天、
- レーブドゥシェフのアイスデコ
- 原材料名/（飾り部分）苺、フランボワーズ、洋梨、マンゴ、杏、レモン、ブルーベリー、赤すぐり、植物性油脂、
- （本体部分）濃縮乳、生クリーム、牛乳、砂糖、卵、カカオマス、カカオバター、洋酒、小麦粉、バニラ、バター、オレンジ、アーモンド、膨張剤、乳化剤（大豆由来）、香料、食塩、増粘多糖類、澱粉、寒天、
- シューアイスデコ
- 原材料名/（飾り部分）牛乳、卵、小麦粉、ラード、バター、フランボワーズ、杏、マンゴ、レモン、抹茶、苺、バナナ、マンゴー、赤すぐり、ブルーベリー、植物性油脂（大豆由来）、
- （本体部分）濃縮乳、生クリーム、牛乳、苺、砂糖、卵、小麦粉、バター、オレンジ、アーモンド、洋酒、バニラ、食塩、膨張剤、増粘多糖類、澱粉、寒天、
アントルメグラッセ
- アントルメグラッセ【プリンセス】
- 原材料名/（飾り部分）マンゴ、濃縮乳、生クリーム、牛乳、砂糖、メロン、バナナ、オレンジ、ブルーベリー、フランボワーズ、ミント、パッション、ヨーグルト、レモン、洋酒、増粘多糖類、澱粉、寒天、
- （本体部分）濃縮乳、生クリーム、牛乳、砂糖、卵、小麦粉、アーモンド、洋酒、バニラ、増粘多糖類、澱粉、寒天、食塩、植物性油脂（大豆由来）、
- アントルメグラッセ【ラ・フランス】
- 原材料名/（飾り部分）洋梨、イチジク、リンゴ、ブドウ、フランボワーズ、赤すぐり、もみじ、エバミルク、杏、水飴、植物性油脂（大豆由来）、
- （本体部分）洋梨、牛乳、紫芋、金時芋、砂糖、濃縮乳、生クリーム、卵、小麦粉、コーンスターチ、植物性油脂（大豆由来）、水飴、レモン、バター、アーモンド、洋酒、増粘多糖類、澱粉、寒天、
- アントルメグラッセ【クラシカルマロン】
- 原材料名/（飾り部分）栗、柿、いちじく、フランボワーズ、赤すぐり、
- （本体部分）牛乳、濃縮乳、砂糖、生クリーム、卵、栗、小麦粉、アーモンド、バター、カカオマス、カカオバター、ぶどう、洋酒、レモン、抹茶、ココア、レシチン（大豆由来）、増粘多糖類、澱粉、寒天、香料、
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