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贅沢な生チョコを、
クーベルチュールでコーティングしたサブレでサンド。
ひかえめな甘さが、大人の味わいです。

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あたためると、生地の中からガナッシュが
とろ〜りとろけるチョコレートケーキ。
濃厚でやさしい後味は、冬のティータイムにぴったり。

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甘みと酸味のバランスが絶妙な、神戸市北区の二郎（にろ）いちご。ほとんど市場に出ていない希少な素材です。
レーブドゥシェフでは、朝摘みの二郎いちごを極上のジュースにして冷凍し、お菓子づくりの材料にしています。

まるでデザートの一皿のようなアイスクリームや、
ゆったりとした気分で味わいたいゼリーに、
二郎いちごの美味しさを閉じ込めました。

シェフのアイス　ご注文はこちら>>
※佐野ゼリーは、4月下旬〜9月ごろの販売となります。

いちごのモンブランを、アイスケーキに仕立てました。
ドームの中は、ムースやクリームの楽しいハーモニー。サクサクのパイ生地がアクセントです。

こんなアイス、見たことがない…！？
静岡県産のマスクメロンを、まるごと使った贅沢な一品。
メロンの果汁と果肉をたっぷりとじこめたメロンアイスと濃厚バニラのリッチな味わいです。

アイスクリームやフルーツ、
クリームなどを固めて凍らせた、
リッチで冷たいアイスデコレーションケーキ。
5つのフルーツアイスは、素材以上にフルーティー。

大粒の丹波栗と、ふっくら丹波黒豆を、
香ばしいパイにたっぷり詰めて。
贅沢な素材ならではの、上品な甘みが広がります。

キュートなパイの中には、3個分の丹波栗！
ほくほくしたやさしい甘さを、
こんがり焼き上げました。