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レーブドゥシェフ まるごとメロン アイスクリーム レーブドゥシェフ まるごとメロン アイスクリーム レーブドゥシェフ まるごとメロン アイスクリーム
レーブドゥシェフ まるごとメロン アイスクリーム
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メロンは、静岡産マスクメロン「クラウンメロン」をセレクト。器には形の良いメロンを使います。

 

メロンの果肉をスプーンでくり抜きます。色合いの良い果実と、甘味と香りの高い完熟メロンをブレンドし、メロンジュースを作ります。

 

果肉をていねいにくり抜いた器用のメロン。水気をふきとって冷凍しておきます。

 
             
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メロンジュースをつくります。食感を残すためにジューサーにかける時間はごくわずか。保存料を一切使わないため、できあがったジュースは殺菌します。

 

バニラビーンズをたっぷり加えた濃厚なバニラアイスクリームを冷凍したBにコーティング。アイスが溶けないように手際よく塗り、再び冷凍します。

 

メロンジュースに、生クリームやミルクなどを混ぜてフリージング。果汁と果肉たっぷりのリッチなメロンアイスが完成します。

 
             
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冷凍していたDにEのメロンアイスを入れます。空気が入らないようにまんべんなく、きれいにコーティング。この工程も、アイスが溶けないようにすばやく行います。

 

さらに上からメロンアイスクリームをデコレーション。メロンの蓋 をのせればできあがりです。

 

 

 
             

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レーブドゥシェフ まるごとメロン アイスクリーム

レーブドゥシェフ メロンアイスの美味しい秘密

色合いのよい果実と、甘味と香りの高い完熟メロンをブレンドした、こだわりメロンアイス

静岡県産マスクメロンの果肉をスプーンでくりぬき、メロンジュースにしたものをアイスに。食感を残すためにジューサーには少ししかかけません。生クリームとミルクで味わい豊かに仕上げます。

絶妙な量の濃厚バニラアイス

バニラビーンズをたっぷり加えた濃厚なバニラアイスを、冷凍したメロンの器にコーティング。多すぎても少なすぎてもメロンアイスとのバランスが悪くなります。

厚みを残したメロンの器

器には丸くて形のよいメロンをセレクト。



レーブドゥシェフ メロンアイスの美味しいお召し上がり方

お召し上がりになる2〜3時間前に、冷凍庫から出して解凍

メロンの皮が少しやわらかくなるまで置いたほうが、美味しくお召し上がりいただけます。


【期間限定】まるごとメロンアイス

静岡県産のマスクメロンと濃厚バニラアイスの贅沢な逸品!【期間限定】まるごとメロンアイス ハーフサイズ

  • 冷凍便

商品番号 173half

販売価格7,560円(税込)

[76ポイント進呈 ]

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こんなアイス、見たことがない…!?贈られた方にとって、忘れられないプレゼントになること間違いなし。静岡県産のマスクメロン贅沢に使用したレーブドゥシェフ自慢の逸品! メロンの果汁と果肉をたっぷりとじこめた、リッチな味わいをお楽しみください。 >【メディア紹介】 ★2014/8/2(土)TV朝日「キラキラ☆Girly mama」で紹介されました! ★2011/9/17(土)朝日放送「おはよう朝日土曜日です」で紹介されました! ★2009/8/24(月)「嵐の宿題くん」で紹介されました!

期間限定 ※天候などの影響により、ご希望の配送日時にお届けできない場合もございます。何卒ご了承の上、ご注文くださいますようお願い申し上げます。 ※まとめての贈答品などにご利用の方はご相談ください。
賞味期限 約60日 なるべくお早めにお召し上がりください。
原材料等 メロンアイス部分
<種別>氷菓 果汁果肉分 55.0%
<原材料>メロン、牛乳、砂糖、生クリーム、安定剤(増粘多糖類、加工澱粉、寒天)
バニラアイス部分
<種別>アイスクリーム 乳脂肪分14.2%、無脂乳固形分9.7%
<原材料>濃縮乳、生クリーム、牛乳、砂糖、卵、洋酒、バニラ、安定剤(増粘多糖類、加工澱粉、寒天)
発送方法
保存方法 -18℃以下で保存
ギフト対応 メッセージカード/リボンシール/熨斗(直張り)
送料 詳しくはコチラ
備考  


お試しセット

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