ピスタチオのクリームがポイントの美味しいケーキ🍰

私の修業した銀座のエルドールのヒット商品で、フレーズと言うショートケーキが有りました❣️

ピスタチオのクリームはレーブドゥシェフのアレンジでしたが、当時を思い出す逸品ですね❣️

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プラスチックチョコレートの薔薇作りします!

神戸の須磨区に有る須磨大丸にて、おとなのお稽古展が6日から12日まであります❣️

私は、9日〜11日にバレンタインデーイベントとして、プラスチックチョコレートの薔薇の花を製作する、ワークショップをします❣️

私の得意な分野で、レシピとしてはチョコレートに水飴とココアや粉砂糖を入れて作る〜プラスチックチョコレート❣️

プラスチックは入っておりませんが、艶があり、柔らかくて固まる特性の為〜そんな名前になったのです😅🍫❣️

味は、チョコレートキャンデーのようで美味しいです❣️

 

苺パフェ🍓をカフェがある 名谷店で発売します❣️

よく有るインスタ映えする苺モリモリのパフェですが、自家製アイスクリームを使った美味しいパフェです‼️

アイスクリーム大好きシェフの私が食べます😋🍓💕

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節分〜福は内♪

恵方ロールを東北東向かってかじって、お庭外服は内(笑)❣️

鬼は外〜♪福は内〜♪☺️

ラッピングカーのクッキー箱、早くも人気⁈ 今は名谷店で発売してるのですが、各店舗には、クッキーを積み込んで発車します〜❣️

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