絵画を鑑賞に北六甲店へ〜🎶

北六甲店に美しい絵画が届きました〜♪

笹倉鉄平さんの青空 ーアルゼット(ルクセンブルク アルゼット川 )の風景画ですね〜♡

この絵画は、松浪さんの画廊 元町コンフォート ギャラリーで一目惚れしました‼️

早速、画装して頂き北六甲店に飾らせて頂きました。

壁に掛けようかと思ったのですが〜イーゼルで窓際に立てると、オシャレですよ〜♪と松浪さんに言われて❗️

なかなか良い雰囲気に成りましたね〜♡

松浪さんご夫婦は、お休みの日お二人でよくランチに来て頂いておりました。(お客様の視点)から提案して頂きました‼️

今回お願いして本当に良かったと思いました。

私もデザート タイムを過ごしたく成りました〜♪

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日々研究〜お菓子が大好きです🎶

工場のメンテナンスの為に、パティシエ達の仕事が早く終わり〜かき氷を食べに来ました〜♪

喜んで食べる姿が、なんとも可愛いですね〜♡

お菓子を作る作り手が、食べてる喜びを知る事が大切ですね〜!

皆さん、合格です❗️٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 〜♪

本社三階金子君です2年目‼️

1年生の藤本くん🌟

カフェの畦地くん

岩本さんに平畑さん

本田さんですね〜

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楽しい時間はあっと言う間に〜🌟

兵庫県洋菓子技術専門校の授業を引き受けました‼️

マジパン細工の花の作り方を指導したのですが、皆さん楽しいと時間超過してしまった〜♪

生徒の皆さんは、朝から仕事をして18時からの授業です。即席の多い時代に、沢山の時間と労力を使って〜技術の習得を目指しています❗️

頑張ってる若者たちを応援したいですね〜♡

薔薇のや様々なお花のマジパンですね〜🌹


レーブドゥシェフの前川くんと杉山さんも頑張ってますよ〜🎶

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結婚しようよ 神戸で〜❤️

苺のプリンとマンゴーのプリンが発売に成りました‼️

子供達が好きな苺とマンゴーをたっぷりと使って、フルーツプリンにしました。

期間限定の夏の商品ですね〜♪

大人の方には、生ビールみたいなカップ デザート❣️ でもアルコールは使って無いので、お子様も食べれます!

泡の部分は、パンナコッタ❗️まるでビールの泡みたいでしょ〜♪

冗談みたいなスイーツを美味しく仕上げました‼️ 本当(^_^;)(笑)

東京で日本菓子教育センターの総会に出席した後、神戸で神戸ウェディング会議の会員交流会に出席しました‼️

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ケーキ教室ですね〜〜〜🎂

マカロン製作のケーキ教室をしました。

手順を説明しながら、仕込んだマカロン生地を絞り袋に詰めて。
前兼久シェフがプロ用の大きな天板、6枚分を一気に絞りました!

家庭で作るには、多過ぎる量だったのですが〜参加の方々には、逆に新鮮で‼️

瞬く間に!均等に絞り終えた時には〜♪驚きのため息が聞こえてきました!

今回、素人の方には難しい部類のお菓子だったのですが、アンケートにはやってみます!の意見が多く有りました‼️

ベルギー、フランスの研修から帰ってきた講師の彼は、旅で刺激を受けたチョコレートをテーマに〜プティガトーを製作!

皿盛りにして披露してくれました。

試食タイムには、和やかな空気が流れていましたね〜♡

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