ヒラタフードフェア2019があります❣️

保坂製作所の冷蔵ショーケースと冷凍ショーケースの中を飾るケーキやアイスクリームをレーブドゥシェフの片山シェフが、製作しました❣️

今回は、保坂製作所さんの方から、アイスクリームのケーキをリクエストされていました❣️

アントルメ グラッセやロールアイスクリームケーキは、普段から発売してる商品が有りました❣️

今回のアイスクリームの小さなケーキを製作するのは、初めてでした❣️

それは、新たな可能性を感じさせる、可愛い出来栄えでしたね〜

アイスクリームを使ったケーキは、アイスクリーム単体を越える美味しさや、可愛いさや、美しさを表現する事が出来ます❣️

それがとても、楽しいお菓子作りになりますね〜

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