神戸洋菓子職人道❣️

神戸洋菓子職人道❣️2019 洋菓子フェスタ in Kobe に初登場❣️

9階のイベント ホールで、神戸初の大型飴細工実技コンテストを開催❣️

選抜された5人のパティシエが、5時間にわたって技を競います❣️

作品が目の前で仕上がっていく様子は、まさにライブです❣️

使い慣れた工場ではなくて、競技する為の限られた作業台での作品作りは大変ですね❣️

1人のパティシエの作品が、完成間近の30分程まえに、粉々に壊れてしまいました‼️

審査員から力強い掛け声が『残りの時間頑張れ❤️』

立ち向かうパティシエを観ていた沢山の観客から感動の拍手が、巻き起こりました❣️

壊れた事は残念でしたが‼️でも、観客には、飴細工の美しさと壊れると言う、危うさを合わせ持ってる❣️
そんな魅力がある事を伝える事が出来ました❣️

その危うさと美しさの魅力に取り憑かれたパティシエ達が、心折れる事無く、挑戦する姿こそ❣️パティシエ達のカッコ良さだと思います❣️

しっかりと作り込んだ作品が、優勝へと向かいます。

優勝者の阿部 淳一くんには、副賞の欧州研修旅行がプレゼントされました❣️

研修旅行を終えたら、洋菓子作りに新たなイメージを膨らませて試食付きの講習会をします❣️

神戸洋菓子職人道、渡仏凱旋報告会を7月31日にします❣️チケットは、兵庫県洋菓子協会まで❣️

にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
▲ランキングに参加しています▲
たくさんの応援ありがとうございます!
★クリックお願いいたします★