社内講習会をしました❣️

若い技術者が、真剣に聞き入ってるので、力が入ります❣️

最近は、製作してるお菓子屋さんが少なく技術の継承が難しくなってきた伝統的な焼き菓子を教えました‼️

自家製の漬け込みフルーツの作り方の説明をして❣️

それを用いた、レープクーヘンを仕込みから型抜き、焼成しました❣️

クリスマスツリーに飾る焼き菓子にも成りますね〜🎄💕

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