兵庫県洋菓子技術専門校の授業

昨日は、兵庫県洋菓子技術専門校の授業をしました❣️

プラスチック チョコレート細工で、薔薇の花や葉の実習をして、レシピから伝えて製作します❣️

 

私も、製菓学校時代でも、そんな授業は無かったのですが〜修業時代に覚えた技術だったので、若い技術者たちへ伝えていきます〜💕

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