3月は別れの時、そして新たに出発の時ー🌟

パティシエ達の卒業〜❣️
神戸のレーブ ドゥ シェフに、全国各地から若者が、修業に来て学んでいます!

島袋君は、地元沖縄の実家の洋菓子屋を継ぐ為に来て、7年〜❗️

清水さんは、他のお菓子屋で修業してから、内の会社に来て3年間活躍してくれました!

私が校長を務める〜兵庫県洋菓子技術専門校を2人は修了しました。その間授業が終わって食事へ行き話も出来たのも良かったです!

そして、レーブ ドゥ シェフで頑張って勤め上げてくれました〜♪
3月最終日まで仕事に専念して、後輩に技術を託して卒業ですね〜!

仲間からのプレゼント品やお花を貰い。

獲得した技術以上に、人の財産を得た様に感じましたね〜♡

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