Category Archives: 佐野シェフの日記

大学でのイベントでウェディングケーキを楽しく製作〜🎂

関西国際大学と神戸流通科学大学との学生さんによる、ウエディングケーキデザインコンテストが有りました。

最優秀賞の作品をウエディングケーキとして製作をレーブ ドゥ シェフでさせて頂きました‼️

私がデザイン審査をしてグランプリ、優秀作品、アイデア賞、を選びました!

若い学生さん達ならではの、夢の有る楽しい作品が沢山あり、私も楽しく選ばせて貰いましたね〜♪

パティシエの村上健太シェフが、実際にケーキに仕上げるのに、難しさも有り大変だったでしょうが!

彼の持ち前の粘りで、上手にデザイン画からリアルに表現してくれた!

ウエディングケーキは、私と村上君でカットして皆さんに食べて貰いました!

160個位に切り分けたのですが、アッと言う間に平らげてくれた😅💦流石スイーツは人気❗️

毎日新聞社と神戸新聞社の取材もあり、楽しくイベントをさせて頂きました‼️

https://www.kobe-np.co.jp/news/hanshin/201707/sp/0010395812.shtml

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冷やしても美味~パイナップルパイ🍍

今日は、守成クラブみなと神戸会場参加しております。

新会場のご案内が有りました‼️

三宮会場と西宮会場、新世話人さんの記念撮影でした!

綾専務がブース販売して、完売しました〜(^_^;) 実は私も買いたかったのですが、売切れてしまいました‼️

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桃のスイーツ沢山ありますよ〜🍑

暑い日が続いていますね〜💦

夏に美味しいアイスクリーム、かき氷、佐野ゼリーとありますが〜♪

今 ヒットしてるのは、桃のスイーツが1番人気です!

アヤイトラベルの綾井さんが、暑い中を名谷店まで来て頂きました!

桃のパフェを食べて、涼をとって頂きました〜♡

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瑞々しい桃は神様からの贈り物〜🙏🌟

天与の恵と言う、桃を丸ごと使った商品です!

発売依頼大人気‼️ 今年も初売りですね〜!

種を上手に抜いてその空いた空洞の中に、特製クリームを入れます。

表面からは見えませんが、2種類のクリームと爽やかなゼリーを使ってお菓子に仕立てました!

果物は、神様が創った最高の水菓子と言われています。

その素材の味の良さを、最大限に発揮させます。

瑞々しい桃の美味しさを活かしながら、夏のデザートに仕上げいます〜♡

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ウエルカム演奏会も定着してきましたね〜❤️

今日は、北六甲店でウェルカム演奏して頂きました〜♪

カフェで、抹茶パフェを食べてしまいました!

勝村さん一家10名様が、北六甲店のカフェに来て頂きまして、天与の恵を3個食べて貰いました〜♡

それを見てて、私も食べたくなり〜買って帰りますぅ〜〜♪

中に2種類のクリームがたっぷり❗️

桃が美味しい❣️ 明日も食べよっと〜♪

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